Mnogo je dobrobiti lanenog ulja

Posljednjih godina na policama jestivih ulja supermarketa diljem zemlje pojavila se nova vrsta ulja koju kupci vole, a to je laneno ulje.
Laneno sjeme (poznato i kao laneno sjeme) jednogodišnja je zeljasta biljka, sjeme lana. Ovo malo crvenkastosmeđe voće ima izrazito jak okus orašastih plodova, čak i u pekarskim proizvodima. Zapravo, mnoge europske zemlje često koriste ovu vrstu žitarica, kao što su kolačići, kolači, kruh, itd. Najzabrinutiji među lanenim sjemenkama je laneno ulje. Više od polovice masnih kiselina u lanenom ulju su - linolenska kiselina, - linolna kiselina je n-3 višestruko nezasićena masna kiselina, koja se može smatrati istim aktivnim sastojcima EPA i DHA u ribljem ulju.
Još jedna značajna karakteristika lanenog sjemena je da njegov sadržaj dijetalnih vlakana prelazi 1/4. Dijetalna vlakna daju snažan osjećaj sitosti, ali se ne mogu probaviti i apsorbirati, čime pomažu u smanjenju unosa kalorija.