Jedinstvene tvari ulja kamelije

Ulje kamelije bogato je hranjivim tvarima, sadrži masne kiseline (93% nezasićenih masnih kiselina, uključujući 82% oleinsku kiselinu i 11% linolnu kiselinu), saponine kamelije, polifenole čaja, saponine, tanine i skvalen koji je bogat antioksidansima i djeluje protiv - upalni učinci. Skvalen i flavonoidi imaju izvrsno antikancerogeno djelovanje. Ulje kamelije također je bogato vitaminom E i elementima u tragovima poput kalcija, željeza i cinka. Medicinski stručnjaci i nutricionisti ga nazivaju "cvijetom života" zbog sadržaja cinka koji je 10 puta veći od sojinog ulja. Raznolikost aminokiselina u ulju čaja najveća je među svim jestivim uljima.