Ulje kamelije pogodno je za čuvanje na hladnom, suhom i tamnom mjestu, s optimalnom temperaturom od 10-25 stupnjeva. Na niskim temperaturama pojavit će se mliječno bijeli flokulentni kristali, što je normalna pojava i ne utječe na potrošnju. Visoke vanjske temperature će prirodno nestati (napomena: rafinirano ulje kamelije neće imati ovaj fenomen nakon tretmana smrzavanjem). Zbog velike količine antioksidansa u ulju kamelije, rok trajanja na sobnoj temperaturi može doseći i do dvije godine, znatno duže nego kod običnih jestivih ulja.
Nakon svake uporabe potrebno je zategnuti čep boce kako bi se smanjilo vrijeme kontakta sa zrakom. Ulje kamelije mora biti dobro zatvoreno, a čep mora biti čvrsto zategnut kako bi se osiguralo strogo brtvljenje. Štoviše, broj otvaranja poklopca treba svesti na najmanju moguću mjeru kako bi se izbjeglo prekomjerno izlaganje ulja kamelije zraku i oksidaciji.
Ulje kamelije kojem je istekao preporučeni rok trajanja, zamućeno ulje kamelije i ulje neugodnog mirisa nije za konzumaciju.
Način skladištenja ulja kamelije
Mar 03, 2024
Ostavite poruku

